无油烟店模式
主要产品结构：美味营养汤、美容养颜汤、养生滋补汤、湘味盖码饭、湘味特色煲仔饭、台式带汁盖浇饭、营养小吃类、特色炒饭类、养生粥品类。
标准店模式的特点：店铺时尚新颖，环境优雅。产品搭配全面、合理，类别、品种丰富，能满足广大消费人群的日常饮食需求。店铺需要有丰富经验的专业厨师。店铺所需人员配置在5人以上。
无油烟店模式
主要产品结构：美味营养汤、美容养颜汤、养生滋补汤、台式带汁盖浇饭、养生粥品、特色面条及精致点心。
无油烟店模式的特点： 店铺简洁时尚，绿色环保无油烟。产品操作模式简单易学，上餐速度快，无需排油烟、无明火。店铺不需要专业的厨师。店铺所需人员配置较少，3-4人即可操作。投入相对较低。
